Nikmati Festival Perahu Naga

Festival Perahu Naga, juga dikenal sebagai Festival Duanwu, adalah festival tradisional Tionghoa yang dirayakan pada hari kelima bulan kelima lunar. Tanggal pastinya bervariasi dari tahun ke tahun pada kalender Gregorian. Pada tahun 2023, itu terjadi pada 22 Juni. Festival ini memiliki sejarah lebih dari 2.000 tahun dan diyakini berasal dari legenda tentang penyair patriotik, Qu Yuan. Festival ini telah lama ditandai sebagai festival budaya di Tiongkok, namun pemerintah tidak secara resmi mengakuinya. Duanwu sebagai hari libur umum hingga tahun 2008.

Festival ini dirayakan dengan berbagai kegiatan termasuk balap perahu naga, makan zongzi (pangsit ketan) dan memakai kantong parfum. Balap perahu naga adalah sorotan utama festival ini, di mana orang bersaing dalam tim untuk balapan perahu berbentuk naga. Balapan diiringi dengan suara tabuhan genderang yang serempak menciptakan suasana meriah dan energik.

Zongzi adalah makanan tradisional yang dimakan selama festival. Bahan utama zongzi adalah beras ketan, kemudian ditambahkan isian yang berbeda seperti daging babi, pasta kacang, kuning telur, dan daging asin sesuai dengan preferensi daerah dan pribadi. Untuk membuat zongzi, ketan dan isiannya diikat menjadi segitiga atau persegi panjang dengan daun bambu, daun teratai atau daun jagung atau alang-alang, kemudian ujung zongzi diikat erat dengan tali tipis dan zongzi dikukus dalam panci atau direbus dalam air. Aroma yang unik, rasa yang lembut, isian yang lezat, dan nutrisi yang kaya dari zongzi menjadikannya hidangan populer selama Festival Perahu Naga. Saat ini, zongzi juga menjadi makanan ringan yang sangat populer, dan berbagai rasa zongzi tersedia di berbagai supermarket dan restoran.

Selain kegiatan tersebut, orang-orang juga menggantung mugwort dan calamus Cina, memakai benang sutra lima warna, dan membawa sachet wangi untuk mengusir roh jahat dan meningkatkan kesehatan.

Secara keseluruhan, Festival Perahu Naga adalah waktu untuk merayakan budaya dan warisan Tiongkok, berbagi makanan tradisional, dan menikmati waktu bersama keluarga dan teman. Rak bumbu dan produk penyimpanan dapur juga bisa berguna saat ini tahun.