Nikmati Festival Perahu Naga
Festival Perahu Naga, juga dikenal sebagai Festival Duanwu, adalah festival tradisional Tiongkok yang dirayakan pada hari kelima bulan kelima kalender lunar. Tanggal pastinya bervariasi dari tahun ke tahun dalam kalender Gregorian. Pada tahun 2023, festival ini jatuh pada 22 Juni. Festival ini memiliki sejarah lebih dari 2.000 tahun dan diyakini berasal dari legenda tentang penyair patriotik, Qu Yuan. Festival ini telah lama diperingati sebagai festival budaya di Tiongkok, namun pemerintah tidak secara resmi mengakui Duanwu sebagai hari libur umum hingga tahun 2008.
Festival ini dirayakan dengan berbagai kegiatan, termasuk lomba perahu naga, makan zongzi (pangsit ketan), dan memakai kantong parfum. Lomba perahu naga merupakan salah satu atraksi utama festival ini, di mana orang-orang berlomba dalam tim untuk mengendarai perahu berbentuk naga. Lomba ini diiringi oleh tabuhan drum yang serempak, menciptakan suasana yang meriah dan penuh semangat.
Zongzi adalah makanan tradisional yang disantap saat perayaan. Bahan utama zongzi adalah beras ketan, kemudian ditambahkan berbagai isian seperti daging babi, pasta kacang, kuning telur, dan daging asin sesuai selera daerah dan pribadi. Untuk membuat zongzi, beras ketan dan isiannya diikat membentuk segitiga atau persegi panjang dengan daun bambu, daun teratai, atau daun jagung atau daun alang-alang. Kemudian, ujung-ujung zongzi diikat erat dengan tali tipis, lalu dikukus atau direbus. Aroma unik, rasa lembut, isian lezat, dan nutrisinya yang kaya menjadikan zongzi hidangan populer selama Festival Perahu Naga. Saat ini, zongzi juga telah menjadi camilan yang sangat populer, dan berbagai rasa zongzi tersedia di berbagai supermarket dan restoran.
Selain kegiatan-kegiatan ini, orang-orang juga menggantung tanaman mugwort Cina dan calamus, mengenakan benang sutra lima warna, dan membawa kantung-kantung wangi untuk mengusir roh jahat dan meningkatkan kesehatan.
Secara keseluruhan, Festival Perahu Naga adalah waktu untuk merayakan budaya dan warisan Tiongkok, berbagi makanan tradisional, dan menikmati waktu bersama keluarga dan teman. Rak rempah-rempah kami dan produk penyimpanan dapur juga dapat berguna pada saat ini.
